Restaurant cacher Le Jaguar

A propos du resto Le Jaguar

Le Jaguar est un restaurant cacher qui propose une cuisine gastronomique française de qualité. La carte vous permet de profiter des plats les plus classiques cuisinés avec le savoir-faire d'un cuisinier récompensé par trois macarons Michelin, mais également de découvrir des recettes originales à l'image de l'agneau au lait de coco ou du saumon et de sa sauce pain dépice...

Le jaguar vous propose depuis peu un brunch le dimanche.

 

Le restaurant Le Jaguar est un restaurant proposant une cuisine gastronomique, française, créative.

L'ambiance du restaurant Le Jaguar est romantique, contemporaine, chic, business.
Le resto Le Jaguar se situe dans le quartier les Champs Elysées à Paris au 96 rue de Lévis.

Pour plus d'infos concernant le resto Le Jaguar, consultez son site internet http://restaurantlejaguar.com

Extraits du menu du Restaurant Le Jaguar

LES ENTREES

Entrées froides
Terrine de foie gras mi-cuit au Sauternes et des deux confitures
Méli-Mélo de Grison au Carpaccio aux fines tranches de melon au Porto
Salade de sucrine exotique aux saveurs d'Asie
Salade Périgord aux Magrets fumés et ses effilochés à la poire
Rillettes de saumon et poireaux en trois façons

Entrées chaudes
Assiette de légumes sautés au wok et soja
Vol au vent Jaguar
Soupe de potimarron et toast de bacon
Duo de foie gras poêlé et son Blanc-manger parfumé au jus de truffe
Cigare croustillant de rouget et sa panière de salade

LES PLATS

Viandes
Pavé au poivre et garniture Grillardin
Escalope de foie gras chaud poêlée au pain d'épice et émincé de pommes séchées
Poire de veau à la sauce de marron et tassette de légumes
Carré d'Agneau rôti au four et sa couronne de légumes
Magret caramélisé et sa purée de Butternuts, sauce miel et gingembre
Tourelle d'échalotes aux aiguilettes de canard confites
Emincé de volaille façon Créole et son riz à la canelle
Agneau au lait de coco ciot à l'étouffé
Tournedos Rossini aux trois garnitures

Poissons
Cabillaud rôti et sa tombée d'épinards et oseille sauce Ravigote
Bûchette de saumon et pomme fondante, sauce pain d'épice
Sole en Tempura et curry de petits légumes verts
Filet de merlan et ses petits légumes cuits en papillotte
Mille feuille de rouget et son croissant de légumes

LES DESSERTS

Nem croustillant de banane-citron vert et ses deux sorbets
Capuccino froid et son samoussa chocolat-canelle
Crumble de fruits rouges en cocktail Jaguar
Déclinaison autour de l'ananas chaud et froid, émulsion Pina Colada
Mangue rôtie et son shoot froid en sirop, coquant léger au chocolat blanc
Craquant exotique à la crème Passion
Moelleux chocolat de mon enfance
Fruit en Sabayon et toast de pain d'épice  

Les avis du Restaurant Le Jaguar

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