Restaurant Lapérouse

A propos du resto Lapérouse

Le restaurant Lapérouse fondé en 1766 présente un décor exceptionnel avec ses six salons privés au décor d'époque. Fréquenté autrefois par Victor Hugo, Emile Zola ou encore Guy de Maupassant, le lieu offre une ambiance à la fois élégante et romantique. Lapérouse vous propose une cuisine gastronomique de qualité mais aussi des soirées thématiques ponctuelles. Comptez de 50 à 100 euros par personnes.

Le restaurant Lapérouse est un restaurant proposant une cuisine gastronomique, française.

L'ambiance du restaurant Lapérouse est romantique, insolite, chic, business.
Le resto Lapérouse se situe dans le quartier Saint Germain à Paris au 51, quai des Grands Augustins.

Extraits du menu du Restaurant Lapérouse

Quelques entrées
Homard Breton : Parfumé aux Baies Roses, Fenouil en Tartare croquant et Emulsion vanillée, Jus des Têtes en Vinaigrette
L’Œuf Biologique : Mollet en Croûte de Pain brûlé, Mousseline et Pointes d’Asperges vertes de Pertuis dorées au Sautoir, Coulis d’Asperges blanches
Foie Gras de Canard Variations : en Gelée de Cerise et Chutney, en Sushi d’Anguille fumée, en Pressé de Légumes Pot-au-Feu
 

Quelques plats
Rouget de Roche Rôti en Fleur de Courgette à la Cardamome, Illusion de Bouillabaisse et Rouille pimentée, petits Légumes sautés à la Coriandre, Sélection d’Herbes fraîches - 49,00 €
Ris de Veau Piqué à la Réglisse et braisé au Jus, Carottes jaunes grillées, Jeunes Pousses et Citron à la Plancha
Carré d’Agneau Doré aux Herbes, Févettes et petits Violets au Citron confit, Jus garni et Chips d’Ail rose au Beurre mousseux
 

Quelques desserts
Voûte de Mangaro et Framboise suspendue à la Violette, Sorbet pétillant
Composition de Fruits d’Eté et Nage rafraîchissante
Fève de Tonka en Crème onctueuse, Biscuit à la Noix de Pécan, Sorbet Myrtille

Les avis du Restaurant Lapérouse

Soyez le premier à donner votre avis sur le Lapérouse !