Restaurant Cristal Room Baccarat

A propos du resto Cristal Room Baccarat

Situé sur l'élégante place des Etats-Unis le Cristal room de la maison Baccarat vous accueille dans son  hôtel particulier pour un diner gastronomique et sophistiqué. La carte change chaque mois et permet de découvrir une cuisine à la fois épurée et esthétique, où les chips de truffes blanches d'alla cotoient les noisettes de chevreau poilées.  Le cadre ravira les amateurs de cristal, audacieusement mis en valeur par le designer Starck. Idéal pour un diner romantique et tendance, avec visite du show room et,  sur demande, la livraison d'un bijou en cristal à table. Attention, réservation à l'avance indispensable!

Le restaurant Cristal Room Baccarat est un restaurant proposant une cuisine gastronomique, française, créative.

L'ambiance du restaurant Cristal Room Baccarat est tendance, romantique, insolite, chic.
Le resto Cristal Room Baccarat se situe dans le quartier la Tour Eiffel à Paris au 11, place des Etats-Unis.

Extraits du menu du Restaurant Cristal Room Baccarat

Quelques entrées
Soupe de melon aux épices, crème glacée au caillé de brebis
Légumes d’été, compotée de courgettes et tomates marinées
Thon mi-cuit à la flamme, tofu soyeux mariné, sorbet pastèque-concombre

Quelques plats
Pavé de turbot au soja et olives vertes, petit épeautre de Provence et cébette croustillante
Agneau de lait : le carré rôti, l’épaule confite, légumes fondants relevés d’herbes vertes
Rouget en croûte de pois et coriandre, tomate cœur de bœuf et mousseline du même pois

Quelques desserts
Sablé breton aux fraises des bois, crème brûlée et sorbet fromage blanc mentholé
Clafoutis abricots et nougat glacé aux pistaches, billes de citron vert
 Soufflé chaud au chocolat amer, compotée de rhubarbe et mousse estragon-cerfeuil
 

Les avis du Restaurant Cristal Room Baccarat