Extraits du menu du Restaurant L'Arc
Le restaurant l'Arc vous propose :
Un menu déjeuner à 35 euros.
Entrées à la carte autour de 15 euros, plats entre 25 et 35 euros, desserts autour de 12 euros.
Quelques entrées
Salade de haricots verts extra-fins, poire et amande
Velouté de châtaignes et copeaux de foie gras
Burrata de Davoli, tomates basilic
Quelques plats
Magret de canard rôti et macaron de cèpes
Steak de thon moelleux, salsifis glacés au balsamique
Poêlée de St Jacques, beurre au vin jaune et lentille du Puy
Quelques desserts
Macaron à la fleur d'oranger et crème d'anis
Millefeuille de poire et caramel lacté
Fondant cacao au coeur de guanduja