Bistrot chic Chants d'Avril

A propos du resto Chants d'Avril

Le restaurant le Chant d'Avril propose une cuisine bistrot intéressante, en travaillant avec les produits de saison. Le concept du restaurant est que le client ne choisit pas ce qu'il mange (s'il le souhaite et ça plait beaucoup !!) et découvre le vin qu'il boit (même principe que le menu ou choix sur l'ardoise de la cave).
Véronique vous propose des vins découverte français et étrangers, des vins pas connus pour découvrir le travail des vignerons à travers les vins. Un muscat d'Afrique du Sud, un vin de Roumanie etc... Et aussi des vignerons français qui sortent des sentiers battus.

Le restaurant Chants d'Avril est un bistrot chic proposant une cuisine française.

L'ambiance du restaurant Chants d'Avril est traditionnelle, insolite, conviviale.

Extraits du menu du Bistrot chic Chants d'Avril

Exemples d'entrées
Saint Marcellin rôti au lard et pomme fruit avec une mâche nantaise,
Velouté froid de betterave et quenelle de chèvre
 

Exemple de plats
Duo de lotte et merluchon au chorizo et coco,
Caillette de lapin et mousseline de panais
Emincé de rognon et purée à la moutarde a l'ancienne
Echine de cochon et purée de carotte au cumin sauce au vin rouge

Les avis du Bistrot chic Chants d'Avril