A propos du resto A l'Huitrière
Le restaurant A l'Huitrière est un restaurant proposant une cuisine poisson, gastronomique, fruits de mer.
L'ambiance du restaurant A l'Huitrière est chic.
Le resto A l'Huitrière se situe dans le quartier Vieux Lille à Lille au 3 rue des Chats Bossus.
Pour plus d'infos concernant le resto A l'Huitrière, consultez son site internet
http://www.huitriere.fr
Extraits du menu du Restaurant A l'Huitrière
Entrées
Pot-au-feu de homard et huîtres Fines de Claires
Raviole de foie gras chaud de canard, légumes d’hiver
Petits cannelonis d’escargots de Bourgogne et morue un peu salée
Poissons et crustacés
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, inspiration d’une poule-au-pot
Tranche de gros turbot pochée
Tronçon de sole meunière aux deux céleris, raviole de moules de Bouchots au curry
Viandes et volailles
Pigeon de la Pévèle, les poitrines à la Rossini, les cuisses confites, mille-feuille de blette et tomate
Desserts
Poire conférence et chocolat chaud très croustillants, d’inspiration Marocaine
Chicorée, genièvre et spéculoos comme un tiramisu
Feuilleté vertical au café, sorbet guanaja en capuccino et caramel au beurre salé