A propos du resto C'Yusha
Le restaurant C'Yusha est un restaurant proposant une cuisine française, gastronomique.
L'ambiance du restaurant C'Yusha est conviviale, traditionnelle.
Extraits du menu du Restaurant C'Yusha
Quelques entrées
Foie gras de canard du Sud-Ouest poêlé, jus de raisiné à l’infusion de poivre Sarawak, laitue romaine "tacheté comme une truite" au vinaigre de fleur de sureau
- Fritot d’huîtres du Cap-Ferret à la pulpe d’échalote grise, pain feuilleté à la Dulse et huitres végétales du Bassin d’Arcachon
- Risotto Vénéré au Parmigiano Reggiano, poêlée de girolles et émulsion de foie gras
Quelques plats
- Langoustines de Loctudy laquées au miel de citronnier, coco de Paimpol liés à la vinaigrette de crustacés, olives pitcholine et citron confit
- Cochon noir de Bigorre et celtuce cuit en basse température, condiment tomate/galanga et légumes de Nicole Dufau
Quelques desserts
- Fromages Frais et Affinés servis avec du beurre de Jean-Yves Bordier
- Brownies au chocolat blanc et noisettes, jus aux Fèves de Tonka et spoom au Grué de cacao
Les avis du Restaurant C'Yusha
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Modes de paiement acceptés
Services proposés
Climatisé
Capacité : N.C
Livraison à domicile : Non
Vente à emporter : Non
Horaires
Le restaurant C'Yusha est ouvert du mardi au samedi (midi & soir).